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營業地址：花蓮縣花蓮市中山路一段386-6號
營業電話：03-8463131
預約訂桌專線：0927 - 290000
03-8463131
03-8463232
營業時間：早上9點至下午2點半下午5點至晚上9點半
交通指南：行經中央路→至中山路右轉→德興體育場棒球場正對面
→3番2次原住民風味餐廳。
【店家資訊】
美味來自於天然〜預約享受最鮮食材
（1）3番2次原住民風味餐健康主張，烹煮過程中絕對不添加味素，
使用食材一定是新鮮現採山產與下海現撈海味，您們到此餐廳
用餐前請先預約喔！
（2）初次來到這個餐廳的客人可能會很困惑，偌大的餐廳竟然找不
到一張菜單！經營餐廳的老闆“久將”理直氣壯的說：“我們
這個餐廳不提供菜單的喔“。
（3）老闆“久將”會依照來訪人數，性別，喜好以及預算，為每桌
的客人量身烹煮菜餚，帶領著廚師團隊們以精湛的手藝料理出
阿美族的特色佳餚呈現給客人。
【其他資訊】
（1）本風味餐廳可容納用餐人數250人。
“團體用餐請事先預約訂位”
（2）本餐廳與花蓮米琦計程車有配合，可專車接送，
電話：0800 -五〇 〇一二三
（3）本餐廳備有大型停車場。
不是菜單的菜單 ： 看起來霧煞煞的菜單
5菜1湯1500元/桌，會隨時更換菜色
黃金小米飯： 米飯滿香的 
糯米酒娘雞： 雞肉軟嫩，醬汁微甜，非常下飯的一道菜（此店的主角）
石頭蝦： 石頭熱後拌炒〜吃起來蝦子相當鮮甜好吃
野莧（杏）菜
山豬肉：山豬肉肉質鮮美但有點小油，洋蔥青椒還保留脆度〜〜
山羌肉及龍鬚菜： 山羌肉口感相當嫩且好吃
黃金麵包果和南瓜湯： 相當養身的湯〜〜
甜點： 海草+枸杞...等，吃起來很像果凍
水果： 花蓮西瓜
相當有特色的原住民餐廳
合照〜
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