鶴  山  飯  館


地址：苗栗縣公館鄉鶴山村七鄰223號


電話：(037)220-226、227-881


過年營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00 (全年無休)


停車場：有


刷卡：不可


備  註：


(1)不收服務費，除夕至初三桌菜有4000、5000、6000元3種價位。


(2)可外帶，需預訂。


(3)平日桌菜3000元起，人少可單點。


(4)開車於苗栗/公館交流道下往苗栗，經中油加油站後紅綠燈右轉，


  經高速公路涵洞，看見全家便利商店左轉。而往前200公尺有停車場。




簡   介：

位於苗栗稻田旁蜿蜒小路的鶴山飯館，行行復行行，


中式琉璃瓦建築十分醒目，賣的是改良式客家菜，


下飯有味，老少咸宜，17年沒漲價，加上招牌菜讓


台北客回味，假日常客滿，鄉間小路為之塞車，蔚為奇景。


菜色簡單但品質穩定，最受歡迎的『客家蘿蔔糕』用現磨糯米漿，


當天現做，1條2斤200元，夏天用日本蘿蔔，冬天用台灣的，


維持風味與甜度。


台塑大家長王永慶去年在這裡過年，嚐了蘿蔔糕後


直呼「沒吃過這麼好吃的！」還買的6條回去。


客家蘿蔔糕一年四季暢銷，圍爐菜單中當然一定要有。


 鶴山飯館門口






 


 鶴山飯館點菜單


 


 辣蘿蔔--開胃菜


 老闆招待--烤蕃薯



 客家蘿蔔糕-以蘿蔔多糯米少的比例，加上客家蔥酥以及蝦米，


     煎得焦香，飄出客家味





 


 桔醬-土雞肉沾上桔醬口味真好


 



 土雞盤-土雞肉的香味足，肉質有彈性，雞肉就要沾桔醬，


     甜甘又清香，因人員少只叫土雞雞腿

 


 土雞肉&橘子醬


 


 竹筍福菜湯-客家的專門，看起來很油，其實不會


 


 炒冬瓜


 客家肥腸-客家人擅長大腸料理，滷透香Q的大腸頭與筍子同煮，


     筍子脆感有加分效果


 蹄膀筍乾-選二百斤的豬，皮厚膠質感才夠，滷好蒸一天一夜的


     蹄膀，去油留香，滿口膠質，且入口即化，還有裡頭的拉麵口感


     真不錯


















 鶴山飯館店內擺設
























 


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