美濃林家粄條店
美濃林家粄條店~四代傳承老字號,民國五十五年創立至今~
營業地址:高雄縣美濃鎮美濃鎮美興街25號
營業電話:07-6813147
營業時間:11:00~20:00
交通資訊:
自國道10終點站下來後,直走遇上第一個丁字路後右轉直行,
遇上分岔路立即左轉直行,一路直行,遇Y字路時靠右駛入,
遇第一條橫巷便向右轉入,就能在路的左手邊找到林家粄條。
粄條是客家小吃裡最具代表性的美食,然美濃粄條更是舉世聞名,
到美濃吃粄條是許多人共同的選擇,林家粄條從民國五十五年創立
至今,帶給許多人共同的回憶就是美味。
著名的豬腳、冬瓜封、高麗菜封、薑絲炒大腸、各類粄條,每每讓
人再三吮指感動,到美濃來,用味道去記憶,林家粄條便能給您這
份獨特的回憶。
簡易菜單:
炒粄條(100元 ):
乾粄條(40元 ):
炒野蓮(100元 ):
1.野蓮(客家名菜)的學名為龍骨瓣莕菜,原為美濃中圳埤
(即「中正湖」) 的野生植物。
2.炒野蓮,也有人稱水蓮,是客家菜的一種,產地在美濃。
作法:加薑絲及辣椒絲一起快炒
野蓮~~看起來細細長長的,有點像細小的蔥只是沒有蔥的辛辣味,
吃起來脆脆的口感像海帶,只是沒有海帶的海水腥味...
冬瓜封(50元 /小份)&高麗菜封(50元 /小份):
綿軟入味的冬瓜封是道客經典名菜,小心地用筷子夾食,
細細品味它,這樣的過程實在相當享受。
脆口新鮮的高麗菜在經過客家「封」的料理手法後,
更能凸顯出的高麗菜封的好滋味。
豬腳(120元 /小份):
紅燒豬腳是鎮店之寶,許多人都是專門為此而來,
深刻感受深它的美味,現已宅配服務,讓您在家
也能輕鬆享用。
薑絲炒大腸(150元 /小份):
地道的薑絲炒大腸,滑嫩順口不用多說,酸甜滋味足,
十足開胃又下飯,吃起來真的相當過癮。
甲仙
甲仙大橋:
小奇芋冰老店 / 三冠王芋冰城:
芋仔冰: 把芋頭去皮刨絲,並加入冰糖或麥芽,遵古法熬燉成泥、 再急速冷凍等多道程序所製作完成甲仙芋冰,分成芋頭 冰淇淋球及芋冰棒二種,濃郁香純的芋頭香,加上甜而 不膩的清爽口感,到甲仙一遊必嚐冰品。 甲仙鄉素有『芋之鄉』、『筍之源』的美名,除了芋仔冰 還有芋粿、紫芋酥、芋泥餅、竹筍製品…等
芋頭:
竹筍: 芋梗:
美濃-客家文物館
高雄縣美濃鎮是傳統客家農庄,客家文化以保存完整
著稱全台,全鎮人口中90%以上屬於客家籍,濃郁的
客家風情,是高雄縣境內極富族群特色的鄉鎮,從衣飾、
美食、屋宅、音樂,無一不充滿客家人在遷徙過程中為
適應環境所創造出來的智慧。美濃客家文物館就是以
美濃故事為主題,營造一座具有創造力與活力的文物館,
使豐富的族群文化資源重獲與現代生活共存的新生命。
美濃-緣鄉原紙傘文化村
旗山糖廠
旗山糖廠原名旗尾糖廠,1909年創設於高雄縣旗山鎮梓
楠仙溪畔,是台糖全盛時期42個糖廠中最重要的糖廠之
一,優越的品質,曾在倫敦舉辦的砂糖評鑑中榮獲冠軍。
隨著國際糖價低迷不振,營運面臨瓶頸,開始轉型朝多角
化經營,改建為山糖廠公園,
在到處都是遮天蔽地的林木中,品嚐特製的酵母冰棒,
成為最受歡迎的賣點,膾炙人口遠近馳名,甘蔗農場改植
樹木形成的綠色林園大道也廣受好評,被視為是轉型成功
的範例。
芭蕉
芭蕉俗稱紅蕉,紅姬芭蕉,為多年生草本,植株形態酷似香蕉,
高約1~ 3 公尺。具短縮莖,葉自根際簇生,單葉長圓扇形,
葉面黃綠色,葉面平滑葉緣為全緣或羽狀裂。葉厚紙質有柄,
有葉鞘不具纖維,開花時節為春末至夏、秋季,花朵為黃色,
穗狀花序顏色鮮豔悅目。無論芭蕉或香蕉,從外形看來像株幹
的不是莖,而是一層層由葉鞘組合而成的哦!
中寮隧道旁的奇特景觀-月世界
如月面貌的「淒涼美」,位於高雄縣田寮鄉的崇德村、
古亭村一帶,主要由古亭坑層泥岩所構成的惡地,
此特殊地形,與燕巢鄉及青灰岩地形的台南左鎮鄉
草山連成一片,通統稱為白堊土地形。故稱月世界。
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