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知道這家店已經很久了,且每次回花蓮開北宜時都會經過,只是一直沒有機會進去
試一試,今日至烏來泡湯,順道去吃一碗小羊肉,或許生意太好的關係,
附近也開了幾家一碗小羊肉,不過生意就是沒有正牌的好,下次有機會到新店,
記得找人最多生意最好的那家就沒錯,且朋友有提到正宗一碗小羊肉留意以下:
(1)店裡服務人員頭上有包紅色頭巾
(2)老闆留有像羊的鬍鬚
台北縣新店市北宜路一段194-1號(02)8665-8119
營業時間:16:00~24:00 星期一公休
店裡頭座位大概 30 個左右,椅子和桌子都是木頭的材質,牆上的菜單很簡單就只有:
燉羊130、燒羊100、羊油麵線20、麻油麵線20四種。剛好兩個人因此各點了一份來嚐嚐。
可愛的鐵鍋
(1)印有一碗小羊肉的湯匙
(2)讓我最絕得特別的地方就是店家的桌椅排設方式,以及餐具的樣式,
真的很有自己的風格喔!
燉 羊:湯頭鮮美甘甜且清淡中帶有羊肉的香味。
燒 羊:稍辣但也濃郁香醇不油膩,紅燒的味道比較重,還有中藥的味道。
帶皮羊肉也香Q 可口,沾上店內附的醬料,好吃二字不足以形容。
羊油麵線:味道蠻特別的,還有油蔥酥提味
麻油麵線:和一般的麻油麵線差不多
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