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媽媽廚房

總店地址：桃園大興西路一段八號

訂位電話：03-3462115

建國店地址：桃園市陽明六街36號

訂位請撥：03-361-3375

營業時間：上午10:00～16:30；下午17:00～2100

其他分店請參閱官網網址：http://www.mamaskitchen.com.tw/index.php

簡介：

民國八十六年，由創始人”大媽”帶領一群熱愛健康及美食的

媽媽們，於桃園市大興西路一段八號成立〔媽媽廚房〕餐廳。

當時秉持著～用真心做美味．放感情來交陪～的經營理念，

同時為了提供現代人最關心的健康飲食而以精選當季新鮮有機

蔬菜及堅持少油，少鹽，多健康的概念來建構優質的餐飲文化，

也因不斷受到廣大健康饕客們的支持，而逐漸開始拓展企業化經

營及加盟連鎖的事業版圖有鑑於媽媽廚房追求健康無負擔的美食，

在大桃園地區獲得了極大的迴響，一九九九年，媽媽廚房第一家

合作店開幕至今，媽媽廚房已於大桃園及台北地區，擁有七家直

營連鎖及合作加盟店媽媽廚房對於有意願加盟我們的伙伴們，均

需要經過一系列的面談訪問我們所重視的伙伴素質，必須要能和

媽媽廚房一同成長，且有永續經營，深刻服務的心態媽媽廚房於

一年四個不同的時節，均有著完整且落實的行銷推廣方案，並於

時節交替之時有針對個別不同地點的分店，進行適合該落點區域

的促銷專案同時間，媽媽廚房並積極參與經濟部的各項計劃，

例如優良商店認證，婦女飛雁專案等...媽媽廚房也十分歡迎來自

各個傳媒的報導每一個年度，我們總會配合數個新聞或美食節目

的參訪，藉此機會將更健康的飲食觀念推廣所有媽媽廚房的新進

員工們都會接受媽媽廚房完整的新進人員訓練其中包含外場服務

的整套統程作業訓練，以及媽媽廚房的完整產品簡介課程，除此

之外，職場安全教育訓練也是媽媽廚房極為重視的一環舉凡消防

演習，ＳＡＲＳ防治教育，ＣＰＲ技巧教學等，都是媽媽廚房定

期的訓練課程在媽媽廚房的工作環境中，我們隨時都歡迎積極，

有上進心的員工，並為所有有心學習及成長的員工提供了專業的

教育訓練包含有儲備幹部的管理訓練課程，吧台專業教育訓練，

廚師專業課程講習，我們確保每一位員工都能夠享有和媽媽廚房

一起成長的機會少油，少鹽的健康料理，一直都是媽媽廚房的堅

持每一季，媽媽廚房均投入極大的心力於菜色的研發精進上，

透過電腦的詳細建檔，媽媽廚房擁有一年四季詳盡的當季食材紀

錄藉由這些資料，媽媽廚房便可以充份搭配出最新鮮的菜式在第

一線的廚房專業訓練上，媽媽廚房也不曾鬆懈，除了定期的廚師

考核之外每每新菜的推出，媽媽廚房便會進行全體廚房工作人員

教育訓練，為的就是確保每一道菜的品質 (擷取於官網)

菜單Menu

爆蔥嫩肉

媽媽小炒

蕃茄青菜豆腐湯

清蒸鱸魚