富基漁港
地址:新北市石門區富基村
聯絡電話:02-2638-3306、02-2638-1021(漁港魚貨直銷中心)
營業時間:港口全天開放,魚貨攤商多於白天營業
費用簡介:不收門票,採購魚貨、用餐另計
停車場:小客車約200輛
簡介:
(1)主人的話:
20多年前,富基漁港還只是荒涼冷僻的小漁村,後來因為盛產肥美豐腴
的魚貨蝦蟹而遠近馳名,民國84年漁會在此成立直銷中心,提供漁民就
近販售魚貨攤位,由於海產漁獲新鮮肥美,吸引了大批饕客前往購買,
讓富基漁港打開知名度,攤位從10幾攤一躍變成60多攤,讓這兒成為
名副其實的海鮮天堂! 漁港每日有百餘艘漁船進出,漁船不經中間商,
直接於魚攤販賣剛剛捕獲的各式豐腴海鮮。這裡的魚貨十分豐富多樣,
有石斑、九孔、紅蟳、章魚、龍蝦、大蚌、香魚、鳳螺、龍蝦等繽紛海
產,本港海鮮這裡幾乎都享用得到!以花蟹最為馳名,吃法多樣,無論
清蒸煮湯皆有好滋味,如果面對琳琅滿目的海鮮不知如何下手,就先最
具特色的螃蟹點起吧!
(2)特色:
觀光漁市的規劃很簡單,約略可規劃成漁港區、漁市場、海鮮街及停車
場四區。漁港停靠著剛剛下錨的漁船、古早樸拙的舢舨,和下貨休息的
漁夫、四處張望拍照的遊客形成一幅鄉村味十足的港邊風光,洋溢熱鬧
喧囂的豐收氣息!
簡單搭建的觀光漁市場則擺滿著各色生猛活跳的新鮮海產攤位,有味味、
香金、阿甘姐、美美、阿雪等,望也望不盡的60多攤,每攤的老闆及
老闆娘都好像使出渾身解數般的叫賣海產:紅通通的螃蟹、灰噗噗的沙
蝦、白棕色相間的大蛤蜊、色彩斑斕的龍蝦,加上成群客人與老闆的喊
價與叫買聲,讓漁市呈現喧鬧不已的熱鬧氛圍!幾乎每家攤位都附設餐
廳「代客烹煮」,由客人買好海鮮後,由店家或攤位代為烹調,讓消費
者現點現吃,強調漁港直接嚐鮮的趣味感!
海鮮街則遍滿「海口味」、「海船長」等數十餘家的海鮮餐廳,和觀光
漁市裡頭的攤位一樣都強調現點現吃,遊客可在富基漁市場購買新鮮
海產或是直接在餐廳門前的魚攤前購買生猛海鮮,再交由餐廳烹煮,
餐廳烹煮收取100到150元不等的烹煮費,廚師會依據海產的特性:
運用清蒸、爆炒、火烤、生切、油炸等十八般廚藝,為顧客煮出如龍
蝦三吃、清蒸紅蟳、紅甘生魚片、三杯海瓜子等美味料理。
(以上資料擷取於官網)
貼心叮嚀:
依據公平原則,金山漁會規定每兩年抽籤一次決定攤位在漁市場的
排列順序或承租權利,所以許多店家的位置會有所更動,有品嚐固定
店家習慣的客人,若太多年沒來漁市場,得仔細尋找,才能找到自己
之前買過的攤位喔!
交通指南:
★大眾運輸:
捷運︰搭乘捷運至淡水站,轉搭往金山方向的淡水、台汽客運、
台汽客運,至富基漁港站下車即抵。
★自行開車:
1.淡金公路︰台北往淡水方向行駛接省道台2線,依序經過三芝、
石門等地,依指標前進即抵。
2.陽金公路︰陽金公路出金山,左轉進入省道台2線往台北方向,
依指標前進即抵。
熊媽媽海鮮
海鮮美食
刮刮樂~
綜合照片
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